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韓國人參雞湯是一道源遠流長的傳統料理,融合了美味和營養於一身。這道湯起源於古老的韓國宮廷料理,被視為提升體力、增強免疫系統的極佳選擇。

人參雞湯的歷史可以追溯到韓國三國時代,當時被視為帝王和貴族的滋補佳品。其製作過程傳承千年,現在成為了韓國家庭常備的營養美食。

這道湯在韓國文化中佔據特殊地位,常常在冷冬天氣、慶祝特殊節日或家族慶典中出現。其不僅僅是一道美味的料理,更是對家庭和健康的美好祝願。

韓國人參雞湯所用的高品質人參和各種草藥結合,形成了營養豐富的湯品。不過要取得藥膳的配方,自行配置還真是不方便,最理想的就是直接買藥膳包。

像是這一款韓國桑葉蔘雞湯藥材包,藥膳食材有:桑葉、五加皮、紅棗、黃耆腐、當歸、人蔘、刺楸等,其中最特別的就屬含量高達32%桑葉成份。

探索韓國傳統風味 — 韓國人參雞湯

 

有這韓國桑葉蔘雞湯藥材包,食材料理做法就非常簡單了 :

1. 用1.5~2L 的水煮藥材包,再加家裡有的大蒜、圓蔥、大蔥。
2. 水開後調到中火,約十分鐘,接著放入雞一起煮。
3. 煮40~60分鐘左右把藥材包撈起來,就完成囉。

探索韓國傳統風味 — 韓國人參雞湯


不會煮的雞湯的人也能很快煮出一碗,把雞跟材料包放到電鍋或是一般煮湯方式,就能煮出正宗韓國人蔘雞湯。

透過這道傳統的人參雞湯,你將探索韓國烹飪的奧妙,品味到古老飲食智慧的結晶。徜徉在湯汁的芳香中,彷彿走進了遠古宮廷的宴席,感受著滋補和美味的完美結合。

這一碗湯不僅僅是一頓美食,更是一段承載著歷史與文化的味蕾之旅。

 

韓國桑葉蔘雞湯藥材包可以在這網站購買:

https://www.jj-mall.com/ecommerce/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E6%A1%91%E8%91%89%E8%94%98%E9%9B%9E%E6%B9%AF.html

 

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